ZELENINOVÁ MAJONÉZA.

INGREDIENCE: 2 žloutky. 150 g oleje, 1mrkev, 1 jablko, 1 mrkev, 1 rajče, kousek celeru, cukr, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Ze žloutků a oleje (případně i s bílky) umixujeme hustou majonézu. Část majonézy odebereme, do zbytku vmixujeme na menši kousky nakrájenou syrovou zeleninu a ovoce. Vyjmeme, majonézu smícháme a ochutíme pak solí a citrónem. Podáváme s rohlíkem.