TATARSKÁ OMÁČKA (Recepty z třicátých let minulého století)

POSTUP PŘÍPRAVY: Francouzská nebo obyčejná majonéza se rozšlehá s několika lžícemi husté kyselé smetany.
Poměr dle chuti. Přidá se trochu jemně sekaných kaparů a dle toho, co je po ruce, rozetřené sardele nebo sardelová pasta, strouhaná cibulka, jemně sekané naložené ryzce nebo hříbky.
Až do použití se dá do chladna.