RAJSKÁ OMÁČKA (Od Babičky)

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / OD BABIČKY / 




INGREDIENCE: 1 konzerva rajského protlaku (rajské šťávy) nebo 400 g čerstvých rajčat, 80 g tuku, 80 g hl. Mouky, 1 l vývaru, 1 cibule, 3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček celého pepře, na špičku nože skořice a tymiánu, sůl, cukr, ocet, 2 plátky citrónu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Do jíšky přimícháme rajčatový protlak nebo šťávu, zalijeme vývarem, pečlivě rozšleháme, uvedeme do varu, přidáme plátky citrónu, bobkový list, nové koření, pepř, tymián, skořici a za občasného míchání zvolna vaříme nejméně 30 minut. Je též možné přidat 20 g rozstrouhaného perníku (rumové pardubické perníčky). Provařenou omáčku včetně strouhaného perníku dochutíme solí, octem a cukrem, krátce povaříme a přecedíme hustým cedníkem.
Tato omáčka se hodí k: hovězímu masu, sekané, plněným paprikovým luskům a houskovým knedlíkem.
 



RAJSKÁ OMÁČKA (Od Babičky) RAJSKÁ OMÁČKA (Od Babičky)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,95 | Hodnotilo: 1136 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz