FRANCOUZSKÉ BRAMBORY ZAPÉKANÉ SE SÝREM

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory nakrájené na kolečka dáme do kastrolu vytřeného česnekem a pak máslem. Osolíme. opepříme, lehce poprášíme nastrouhaným muškátovým oříškem a asi 100g strouhaného ementálu; zalijeme 1/4 1 svařeného mléka. Pak vmícháme 2 ušlehaná vejce, znovu posypeme strouhaným sýrem, vložíme do vyhřáté trouby a necháme zvolna zapékat asi 20-30 min.