VÍDEŇSKÉ ROHLÍČKY.

INGREDIENCE: 240g hladké mouky, 180g másla, 120g ořechů, 60g mletého cukru, 2 žloutky, trochu citrónové kůry, 1 vanilkový cukr.

POSTUP PŘÍPRAVY: Mouku prosejeme na kuchyňskou desku, do vytvořeného důlku dáme žloutky, cukr, citrónovou kůru. Máslo nakrájíme na kousky a rozložíme kolem do mouky, přidáme strouhané ořechy a vymícháme těsto. Necháme asi 1 hod. odpočinout a potom tvarujeme rohlíčky, které pečeme ve středně teplé troubě 20 min. dorůžova. Po upečení obalujeme v cukru.