BRATISLAVSKÝ KOLÁČ

INGREDIENCE: 5 vajec, 200 g cukru krystal, 2 vanilkové cukr, 1 dl oleje, 2 dl vody, 250 g polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, 500 mléka, 1 vanilkový pudink, 3 zakysané smetany, 3 lžíce cukru moučky, 1 prášek do pečiva, 1 skořicový cukr.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vejce, vanilkový i krystal cukr vyšleháme, přidáme olej, vodu, mouku a práškem do pečiva a zpracujeme v těsto, které rozdělíme na dvě části. První část nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Do druhé části těsta přidáme kakao, rozmícháme a vlijeme cik cak mezi světlé těsto. Pudink uvaříme dle návodu, horký vlijeme opět cik cak na těsta a dáme péci. Pečeme cca 30-40 minut při 190°C. Rozmícháme zakysané smetany s vanilkovým a moučkovým cukrem a nalijeme je na upečený teplý koláč. Naposled posypeme skořicovým cukrem a necháme vychladit v lednici.