PLACKY PEČENÉ NA PLOTNĚ (Od Iwony z Polska)

INGREDIENCE: 680 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, 200 ml vody nasycené oxidem uhličitým, 2 žloutky (bez bílků), ¼ lžičky soli, ¼ lžičky cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY: Všechny ingredience smícháme a necháme těsto na 15 minut odpočinout. Poté tvoříme placky, které pečeme na plotně z obou stran do růžova. Po upečení mastíme rozškvařenou slaninou nebo je jen posypeme cukrem. Můžou se používat i do polévek nakrájené na nudličky. Placky můžeme péci i v pánvi na amolety.