KYNUTÉ PLNĚNÉ ROHLÍČKY.

INGREDIENCE: 450 g polohr. Mouky, 250 g tuku Hery, 1 celé vejce, 1 žloutek, 1 lžička soli, 1 kostka droždí, 2 lžíce cukru, 10 lžic mléka.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek. Vyšlý kvásek nalijeme do důlku v proseté mouce, přidáme vejce a žloutek, sůl a nastrouhanou Heru. Vypracujeme hladké těsto a necháme hodinu kynout. Pak těsto rozdělíme na 5 dílů, každý díl vyválíme na kulatou placku. Každou placku rozkrájíme na 8 dílů (trojúhelníčků). Na každý dílek dáme na širší konec náplň (povidlovou, makovou, tvarohovou, ořechovou). Svineme je do rohlíčků směrem ke špičce. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova a hned teplé pocukrujeme.