VEPŘOVÉ ŘÍZKY SE SUŠENÝM OVOCEM A MANDLEMI.

INGREDIENCE:
4 vepřové řízky,
250 g sušených jablek,
250 g sušených meruněk,
50 g čerstvé smetany,
1 l bílého vína,
40 g mandlí, tuk.

POSTUP PŘíPRAVY:
Řízky obalíme v mouce a opečeme na horkém tuku, osolíme a opepříme.
Sušené ovoce namočíme do bílého vína a půl hodiny povaříme.
K uvařenému ovoci přidáme smetanu.
Směs vylijeme na usmažené řízky a posypeme sekanými mandlemi.