UZENÝ JAZYK S KŘENEM.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / MASO UZENÉ / 




INGREDIENCE: 1 uzený jazyk, 1 l vody, 2 mrkve, 1 petržel, 50 g celeru, 1 cibule, sůl, celý pepř, nové koření.
Teplá omáčka: 50 g másla, 50 g mouky, 500 ml vývaru z jazyka, 150 g čerstvého křenu, 100 ml mléka, sůl, bílý pepř.
Studená omáčka: 150 g křenu, 2 kyselá jablka, 50 ml smetany.

POSTUP PŘÍPRAVY: Uzený jazyk dáme vařit do vody spolu s kořenovou zeleninou a kořením. Vaříme asi 2 hodiny. Ještě teplý jazyk oloupeme, nakrájíme a podáváme s omáčkami.
Teplou omáčku si připravíme: rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme světlou zásmažku. Zalijeme scezeným vývarem z jazyku, zamícháme a vaříme asi 20 minut. Na závěr přidáme křen a zjemníme mlékem.
Studenou křenovou omáčku připravíme smícháním strouhaného křenu, jablk a smetany.



UZENÝ JAZYK S KŘENEM. UZENÝ JAZYK S KŘENEM.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,89 | Hodnotilo: 696 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz