UZENÁ KOTLETA V BRAMBORÁCH.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / MASO UZENÉ / 




INGREDIENCE: 2 svazky petrželové nati, 800g brambor, sůl, 2 žloutky, 3 lžíce škrobu, 1 lžíce hořčice, pepř, 1 kg vykostěných uzených kotlet, 4 lžíce oleje, po 1 svazku bazalky a petrželky, 60g kyselých okurek, 150g majonézy, 100g jogurtu, cukr.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z petrželky otrháme lístky a jemně je nasekáme. Brambory drobně nastrouháme. Přelijeme je vroucí osolenou vodou a asi minutu blanšírujeme. Vodu slijeme, brambory důkladně vymačkáme a necháme odkapat. Dáme je do mísy, přidáme žloutek, škrob, posekanou petrželku i hořčici. Vše promícháme, osolíme a opepříme. Troubu rozehřejeme na 200°C. Kotletu položíme tučnou stranou do pekáče. Překryjeme ji bramborovým těstem a dáme do trouby na 60 min. péct. Pečeni potíráme co 10 min. olejem. Bazalku s petrželkou nasekáme najemno. V misce smísíme majonézu s jogurtem, ochutíe ji troškou cukru a přidáme bylinky s okurkou.



UZENÁ KOTLETA V BRAMBORÁCH. UZENÁ KOTLETA V BRAMBORÁCH.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,98 | Hodnotilo: 564 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz