SMAŽENÉ TELECÍ ŘÍZKY PO BOLOŇSKU.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / MASO TELECÍ / 




INGREDEINCE: 500 g telecího masa z kýty, 40 g másla, 150 g tvarohu, 2 vejce, sůl, strouhaný muškátový oříšek, 100 g netučného měkkého salámu, 1 lžička sekané petrželky, hladká mouka, strouhanka na obalení, olej na smažení, 1 citrón. POSTUP PŘÍPRAVY: Plátky masa osolíme a opečeme na másle z obou stran. Necháme je vychladnout na ploché míse a zatížíme je, aby zůstaly rovné, Po vychladnutí je nakrájíme na pruhy asi 6 cm dlouhé a 4 cm široké. Odřezky umeleme. Tvaroh utřeme se žloutkem, soli, špetkou muškátového oříšku, drobně nakrájeným salámem, umletými odřezky masa, sekanou petrželkou a dobře promícháme. Směsí potřeme po celé délce plátky masa, posypeme je moukou, obalíme ve vejci ušlehaném se zbylým bílkem a ve strouhance. Smažíme je dozlatova v rozehřátém oleji a podáváme obložené dílky citrónu.

SMAŽENÉ TELECÍ ŘÍZKY PO BOLOŇSKU. SMAŽENÉ TELECÍ ŘÍZKY PO BOLOŇSKU.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,80 | Hodnotilo: 528 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz