PYRÉ Z TELECÍHO MASA.

INGREDIENCE: 1/2 hrníčku vody, 200g telecího masa, 2 vejce, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vodu a na kousky nakrájené syrové telecí maso mixujeme 1 až 2 minuty. Rozmixované přendáme do kastrolu a dusíme asi 10 minut. Pak vrátíme směs nazpět do mixéru a znovu mixujeme, přidáme 2 vejce, sůl, kousíček citrónové kůry a i to rozmixujeme. V kastrolku, znovu na ohni, umícháme do husta. Pyré je lahodné a rozplývavé.