SKOPOVÉ RAŽNIČI

INGREDIENCE: 500 g vykostěného skopového, sůl, pepř, sladká paprika, tymián, sójová omáčka, hořčice, kečup, bobkový list, prolisovaný česnek, 0,6 dl oleje.

POSTUP PŘÍPRAVY: Maso pokrájíme na středně velké kostky a uložíme do mísy. Z oleje, soli, koření, sójové omáčky, hořčice, kečupu a česneku připravíme omáčku, kterou nalijeme na maso. Promícháme a dáme přes noc do ledničky. Druhy den maso napíchneme na grilovací jehly a po všech stranách opékáme na grilu. Podáváme s bramborami a salátem.