LITEVSKÉ MYSLIVECKÉ SRÁZY.

INGREDIENCE: 400 g hovězího masa, 80 g párků, 60 g uvařeného uzeného bůčku, 40 g vařených sušených hub, 40 g smažené cibule, 40 g tuku, 30 g rajské omáčky, pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Hovězí maso umeleme, osolíme, opepříme a tvoříme srazy - karbanátky, které plníme náplní a na tuku smažíme.
Náplň: Vařený vepřový bůček a párky nakrájíme na jemné kostičky, vařené sušené houby nadrobno nasekáme, cibuli nakrájíme na jemné kostičky a usmažíme. Všechny přísady smícháme dohromady a vzniklou směsí plníme srazy.