PLEJSKAVICE S CIBULÍ.

INGREDIENCE: 500 g zadního masa, 2,větší cibule, 3 lžíce oleje, 2 lžičky jedlé sody, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Jemně umleté maso osolíme, opepříme, přisypeme jedlou sodu a promícháme. Pak ke směsi přidáme jemně pokrájenou cibuli a rukou tvoříme placičky silné necelý centimetr. Na rozpáleném oleji je dozlatova opečeme. Podáváme s opečenými brambory.