KRÁLÍK PO BRETAŇSKU.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / KRÁLÍK / 




INGREDIENCE: 1 králík, 250 g slaniny, máslo na opečení. Marináda: bílé víno (množství podle velikosti nádoby, aby maso bylo ponořeno), 20 šalotek, 1 mrkev, 1 stroužek česneku, bobkový list, tymián, sůl, mletý pepř. Do omáčky: 100 ml smetany, 1 žloutek. POSTUP PŘÍPRAVY: Dva dny před vlastní přípravou rozkrájíme králíka na porce, prošpikujeme na klínky nakrájenou slaninou. Uložíme do vhodné nádoby, přidáme pokrájenou polovinu šalotky, mrkev nakrájenou na kolečka, koření, zalijeme vínem a necháme 2 dny v chladu uležet. Maso občas obracíme. Potom maso vyjmeme, necháme okapat a opečeme na másle se zbylou šalotkou, zalijeme sklenkou marinády a přikryté dusíme na mírném plameni za občasného přilití marinády Měkké maso vyjmeme a upravíme na mísu. Omáčku ještě chvíli vaříme, přidáme smetanu rozmíchanou se žloutkem, prohřejeme a maso omáčkou zalijeme. Příloha: brambory.

KRÁLÍK PO BRETAŇSKU. KRÁLÍK PO BRETAŇSKU.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,94 | Hodnotilo: 724 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz