SLADKÉ KNEDLÍKY Z JÁHEL

POSTUP PŘÍPRAVY: Z 1/2 1 mléka a 200g jáhel uvaříme hustou kaši, do vychladlé vmícháme 2 vajíčka, kousek másla, zředíme 2 - 3 lžícemi mléka, osolíme a přidáme tolik hrubé mouky, aby vzniklo tužší těsto. Tvoříme menší knedlíky, které vaříme v osolené vodě. Podáváme je polité rozpuštěným máslem, posypané skořicovým cukrem a s kompotem