OSMAŽENÉ BRAMBOROVÉ TYČINKY S HOUBAMI.

INGREDIENCE: 400g brambor, 1 hrst sušených hub, 2 vejce, 2 lžíce polohr. mouky, 1 ½ dl oleje, 1 cibule, ml. pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Houby namočíme na několik hodin do vody, vymačkáme vody a dusíme na zpěněné cibuli. Potom je nakrájíme, osolíme a přidáme k rozmačkaným uvařeným bramborám. Přimícháme vejce, mouku a pepř, vytvoříme polotuhé těsto a vytvarujeme tyčinky, které po obou stranách osmažíme ve vyšší vrstvě oleje.