HOUBY NAKYSELO

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / HOUBY / 




INGREDIENCE: 500g čerstvých hub, 1 cibule, 1 bobkový list, 5 ks. nového koření, 3 ks. pepře, špetka soli, 2 lžíce hl. mouky, 1 lžíce octa, 1 lžíce rostl. Másla, 2 dl kysané smetany. POSTUP PŘÍPRAVY: Houby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Nasypeme je do misky. Do hrnce dáme rozpustit máslo. Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme ji na másle, zalijeme trochou vody. Přidáme houby, okořeníme pepřem bobkovým listem, novým kořením. Zásadně nesolíme v průběhu přípravy hub, ale až na samém konci. Vše dusíme asi 20 minut zakryté pokličkou. Občas opatrně zamícháme a podle potřeby podlíváme vodou. V zakysané smetaně rozkvedláme hl. muku. Aby se nám smetana nesrazila, zmírníme teplotu a smetanu s mokou za stálého míchání přilijeme k houbám. Při mírné teplotě dusíme ještě dalších 15 minut. Aby se omáčka nepřichytila ke dnu, je stále nutno omáčku promíchávat. Hotový pokrm dochutíme octem a osolíme. Pro zjemnění můžeme do pokrmu přidat lžičku rostlinného másla.

HOUBY NAKYSELO HOUBY NAKYSELO



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz

 

xFonka
xFon.eu


Průměr:  2,54 | Hodnotilo: 408 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

xFonka Kategorie na xkuchtik.cz