BRAMBOROVÝ GULÁŠ S LEČEM A KLOBÁSOU.

INGREDIENCE: 3 lžíce sádla, 1-2 cibule, stroužek česneku, 1 lžička sladké mleté papriky, 1 klobása, 100g brambor, sůl, 1 konzerva leča s klobásou, 1/8 smetany, 1 lžíce hladké mouky, paštika.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek, přidáme sladkou mletou papriku, klobásu nakrájenou na kolečka, vložíme na větší kostky nakrájené brambory, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Když jsou brambory skoro měkké, přidáme lečo z konzervy, prohřejeme, zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku, krátce povaříme a podáváme posypaný nakrájenou pažitkou.