ZÁKLADNÍ TĚSTO NA BRAMBORÁK.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / BRAMBORY / 




INGREDIENCE: 3/4 kg brambor, l lžička soli, 3 stroužky česneku, majoránka, l lžička kmínu, 2 vejce, l dl horkého mléka, 150 g hladké mouky, tuk na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Uvolněnou vodu z brambor vymačkáme a vylijeme a brambory ihned přelijeme horkým mlékem, aby neztmavly. Vmícháme majoránku, kmín, utřený nebo ustrouhaný česnek, přidáme vejce a směs zahustíme moukou. Osolíme a dobře promícháme. Na pánvičce nebo v lívanečníku na horkém tuku (nejlépe na husím nebo kachním sádle) pečeme tenké placky po obou stranách dozlatova. Čím tenčí je vrstva těsta, tím je bramborák křupavější.



ZÁKLADNÍ TĚSTO NA BRAMBORÁK. ZÁKLADNÍ TĚSTO NA BRAMBORÁK.




QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz


Průměr:  2,86 | Hodnotilo: 198 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz