BRAMBOROVÝ NÁKYP S MASEM

INGREDIENCE: 400 g brambor, 250 g telecího nebo libového vepřového masa, 3 rajčata, 15 g másla, 5 g hladké mouky, 1 vejce, mléko, pažitka, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Do vymazaného pekáčku dáme vrstvu uvařených oloupaných a na plátky nakrájených brambor, vrstvu dušeného mletého masa, posypeme pažitkou, poklademe plátky oloupanými rajčaty, na ně dáme opět vrstvu masa, plátky  rajčat a brambor. Osolíme, poklademe kousky čerstvého másla a dáme zapéci. Během pečení poléváme nákyp omáčkou. Pečeme asi 30 minut. Omáčka: Nasucho opraženou mouku rozmícháme v mléce, osolíme, povaříme. Do prochladlé vmícháme vejce.