BRAMBOROVÝ NÁKYP S DRŮBEŽÍM MASEM

INGREDIENCE: l kg brambor, 2 vejce, l cibule, 1/4 l mléka, 20 g másla, 400 g drůbežího masa, pažitka, pepř, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané brambory uvaříme a rozšťoucháme, přilijeme teplé mléko a rozpuštěné máslo, přidáme vejce, osolíme a dobře propracujeme. Ohnivzdornou misku vymažeme máslem, na dno navrstvíme připravenou bramborovou kaši, kterou poklademe masovou nádivkou. Jemně umleté drůbeží maso okořeníme, osolíme a přimícháme ke zpěněné cibuli. Navrch dáme opět vrstvu bramborové kaše. Upečeme v troubě. Porce na talíři sypeme pažitkou.