BRAMBOROVÉ NOKY.

INGREDIENCE: 250 g brambor, 50 g hrubé mouky, 1 1 vejce, na špičku nože kypřicí prášek, 20 g másla, strouhanka, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Z uvařených, prochladlých, nastrouhaných brambor, mouky, soli, vejce a kypřicího prášku vypracujeme těsto. Navlhčenou lžící vykrajujeme noky, které zaváříme do osolené vody. Uvařené mastíme máslem a posypeme nasucho opraženou strouhankou. Podáváme je se špenátem nebo zeleninovým salátem. Pokrm není vhodný pro žlučníkovou dietu.