ZELENINOVÝ PUDING (Recept z třicátých let minulého století)

Právě se nacházíte: Home / RECEPTY / STARÉ RECEPY / 



 

POSTUP PŘÍPRAVY: 4 housky nakrájejí se na kostky a polijí asi ¼ l mléka, do něhož se rozkvedlali 4 žloutky. Když je houska rozmočená, dobře se rozmíchá, přidá se 80 g na kostičky nakrájené rozpuštěné slaniny, trochu soli a pak ve slané vodě napolo uvařená zelenina a to na kostečky nakrájená mrkev, brukev, květák, fazolky a zelený hrášek, každé zeleniny 80 g, pak 100 g na kostičky pokrájené šunky a vše se zamíchá, nakonec se vmíchá ze 4 bílků sníh a 1 lžíce mouky. Hmota se dá do pudingové formy máslem vymazané a houskou vysypané a vaří se v páře 1 hodinu. Po vyklopení se poleje horkým máslem. Není-li pudingové formy, může se vařit v ubrousku jako knedlík.



ZELENINOVÝ PUDING (Recept z třicátých let minulého století) ZELENINOVÝ PUDING (Recept z třicátých let minulého století)



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,99 | Hodnotilo: 841 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz