TELECÍ NA PAPRICE.

XBAZAR.eu  : KUCHTIK / RECEPTY / MASO TELECÍ / 




INGREDIENCE: 500g telecí plece, 3 lžíce rostlinného tuku, 2 lžíce hladké mouky, 1 cibule, 1 lžička mleté papriky, 1/2 l vývaru z masoxu, 1/2 lžičky soli, špetka kmínu, 3 kuličky celého pepře, 50ml mléka, 10ml plnotučné smetany.

POSTUP PŘÍPRAVY: Cibuli nakrájíme najemno a zpěníme na 2 polévkových lžících tuku. Přidáme mletou sladkou papriku, zamícháme a potom zalijeme půl litrem vývaru z masoxu. Osolíme a přidáme koření. Základ zavaříme a pak do něho vložíme na drobnější kostky nakrájenou telecí plec. Rychle znovu zavaříme. Potom přikryjeme hrnec poklicí a dusíme. Během dušení maso mícháme a občas podle potřeby podléváme. Když je maso měkké, vyjmeme je. Základ zahustíme jíškou. K takto zahuštěnému základu omáčky přilijeme mléko i smetanu a přibližně hodinu jej vaříme na mírném ohni. Provařenou omáčku nakonec přecedíme a přidáme k masu, které společně s omáčkou podle potřeby ještě trochu prohřejeme. Příloha knedlík.



TELECÍ NA PAPRICE. TELECÍ NA PAPRICE.



QR (http://qrcod.cz) -  - www.xkuchtik.cz Akvarijní náplň - filtrační AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů !
AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů
 


Průměr:  2,86 | Hodnotilo: 523 x
1  |   2  |   3  |   4  |   5  |

 

 

 

Kategorie na xkuchtik.cz