HOLUB NA PAPRICE.

INGREDIENCE: 2 holubi, 50 g másla, 1 cibule, sladká paprika, 1/8 kyselé smetany, trochu hladké mouky. POSTUP PŘÍPRAVY: Vykuchané holuby rozdělíme na polovici. Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme sladkou papriku a maso. Poté, co se trochu opeče, podlijeme vodou, osolíme a udusíme do měkka. Nakonec přidáme kyselou smetanu s rozkvedlanou moukou a necháme krátce povařit.