ZELENINA NA SVÍČKOVOU

INGREDIENCE: 700 g mrkve, 500 g petržele, 1 kg celeru, 500 g cibule, 3 lžíce soli, 7 lič octa, 1 lžička nového koření, 1 ½ lžičky celého pepře, 6 bobkových listu.

POSTUP PŘÍPRAVY: Zeleninu nastrouháme, přidáme trochu vody, koření a dusíme do měkka. Poté rozmixujeme, dáme do sklenic a zavaříme. Takto připravená zelenina je vždy při ruce jak máme chuť na svíčkovou.