PÓREK S VEJCI.

INGREDIENCE: 10 silnějších pórků, sůl, špetka mletého pepře, 3 dl vody, 1 lžíce hl. mouky, 8 vajec, 80 g másla, špetka mleté papriky. POSTUP PŘÍPRAVY: Spodní bílou část pórku očistíme, nakrájíme na tenká kolečka a několik minut necháme dusit na másle. Pak zaprášíme moukou, sladkou paprikou, přidáme pepř a sůl, osmahneme, zalijeme vodou a dusíme, až pór změkne a voda je vyvařená na největší možnou míru. Rozšleháme vejce a vmícháme je opatrně do pórku. Když ztuhnou je pokrm hotový. Ihned podáváme.