KAPUSTOVÉ PLACKY.

POSTUP PŘÍPRAVY: Malou hlávku kapusty omyjeme a krátce spaříme ve vařící vodě, potom kapustu vyjmeme, nakrájíme na nudličky a necháme v míse vychladnout, 2 vejce přidáme ke kapustě, kterou zahustíme trochou hladké mouky, vlijeme také trochu mléka, aby bylo těsto řídké asi jako těsto na lívance, asi 3 stroužky česneku oloupeme, rozetřeme a zamícháme do těsta, solí a pepřem těsto okořeníme a nakonec na oleji z těsta usmažíme malé placky.
Vhodná příloha: vařené brambory, zelenina třeba rajčata Možná obměna: do těsta můžeme přidat na nudličky nakrájený salám.