BROKOLICE S VEPŘOVÝM MASEM.

INGREDIENCE: 400g brokolice, sůl, ml. pepř, sójová omáčka, olej, škrobová moučka, 500g libové vepřové kýty, česnek, cukr, vývar.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brokolici uvaříme téměř doměkka v osolené vodě, vyjmeme a necháme dobře okapat. Pak ji opepříme, pokropíme sójovou omáčkou a lžíci oleje. Dvě lžíce škrobové moučky rozmícháme ve čtyřech lžících vody, smočíme v ní brokolici rozebranou na růžičky. Krátce ji opečeme po všech stranách na oleji a vyjmeme. Vepřové maso nakrájíme na plátky, naklepeme, pak je nakrájíme na nudličky a opečeme na oleji. Ke konci opékání přidáme rozdrcený česnek, sůl, cukr, několik lžic vývaru a lžíci škrobové mučky rozmíchanou ve lžíci vody. Vše prohřejeme za stálého míchání, přidáme brokolici, promícháme, prohřejeme a podáváme s rýží.