ALSASKÉ ZELÍ 2.

INGREDIENCE: Cibule, sádlo, 500g kysaného zelí, klobásy, uzený bůček, vepřové koleno, bobkový list, 5 stroužků česneku, nové koření.

POSTUP PŘÍPRAVY: V papiňáku osmažíme na sádle cibuli, přidáme 500g kysaného zelí, orestujeme a pak zalijeme vodou, tak aby plavalo. Dovnitř papiňáku přidáme nejrůznější druhy uzeniny: klobásy, bůček koleno apod. Kořeníme bobkovým listem, novým kořením a nakrájeným česnekem. Vaříme asi 25 min. a podáváme s chlebem, zapíjíme pivem