RECEPT NA MLÉČNĚ KVAŠENOU ZELENINU.

POSTUP PŘÍPRAVY:
Libovolný poměr mrkve, celeru, papriky, červené řepy a zelí nastrouháme, či drobně nakrájíme, posolíme a pokmínujeme.
Vymačkáme šťávu a natlačíme do sklenic.
Stejně tak, jako u kyselého zelí.
V teplé kuchyni je zhruba za týden hotovo a můžeme uchovávat v chladnu.
U nás dlouho nevydrží. Pak děláme další dávku. Nesterilujeme !