NAKLÁDANÝ KVĚTÁK.

INGREDIENCE: Nálev: 1 litr vody, 1 litru 8 % octa, 50g cukru, bobkový list, větvička tymiánu nebo šalvěje.

POSTUP PŘÍPRAVY: Květák rozebereme na menší růžičky, předvaříme 1-2 minuty ve vodě s přídavkem kyseliny citrónové (na hrot nože), pak zchladíme ve studené vodě, plníme do sklenic, zaléváme roztokem a uzavřené sterilujeme 30 minut při 100 °C.