HRUŠKOVÁ POVIDLA.

INGREDIENCE: 2,5 kg hrušek, 700-800g cukru.

POSTUP PŘÍPRAVY: Omyté hrušky nakrájíme, zbavíme jaderníků, podlijeme vodou a dusíme doměkka pod pokličkou. Pak odkryjeme a za stálého míchání vaříme dohusta. Přidáme cukr znovu necháme houstnout ( stále míchat !). Horká povidla plníme do nahřátých sklenic, po vychladnutí zavíčkujeme a asi 10 minut sterilizujeme při 100 stupních. Vynikající na vdolky a koláče.