SMAŽENKY Z JITRNIC.

INGREDIENCE: 3 jitrnice, cibule, 1 vejce, strouhanka, olej.

POSTUP PŘÍPRAVY: Obsah jitrnic vytlačíme do misky, přidáme drobně pokrájenou cibuli, vejce a zahustíme strouhankou. Důkladně promícháme a tvarujeme placičky, které na oleji prudce opékáme po obou stranách. Hotové můžeme posypat strouhaným křenem nebo pokapat kečupem nebo hořčicí. Podáváme s chlebem nebo bramborovou kaší.