SMAŽENÁ VAJÍČKA SE ZELENINOVOU OMÁČKOU: (Agetamago no ankakedonburi)

INGREDIENCE: 2 lžíce mouky, 4 vejce, trochu mléka, olej na smažení, 1/2 hrnečku vody, 2 cibule, 4 rajčata, kečup; 4 lžíce hrášku, sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY: Z mouky, vajec a mléka uděláme řídké těsto. Na trošce oleje osmažíme čtyři omelety. Do /Z hrnečku vody přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájená rajčata. Přidáme kečup a podle chuti osolíme a opepříme. Dáme vařit a přidáme hrášek. Vaříme asi 10 minut. Na misku rýže klademe každému jednu omeletu a zaléváme zeleninovou omáčkou.