ŠUMAVSKÉ NUDLE.

INGREDIENCE: 500g širokých nudí, 150g slaniny nebo uzeniny, 200g čerstvých hub, 4 vejce, 200g jemného tvarohu, kopřiva nebo pórek, kmín, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Než uvaříme nudle tak si připravíme tvarohovou omáčku – kostičky slaniny rozpustíme , přisypeme krájené houby, osolíme okmínujeme, přikryjeme poklicí a zvolna dusíme. Přidáme krájené kopřivy nebo pórek a smícháme za tepla s tvarohem, až vznikne hustá omáčka. A talíři přeléváme těstoviny a hned podáváme. Chutný levný a rychlý pokr