SOLFERINSKÉ NUDLE.

INGREDIENCE: 400g širokých nudlí nebo tagliatelle, 250g míchané zeleniny (mrkev, brokolice, celer), 200g jemné šunky, 200g tomatového pyré, 50g másla, oregano, ml. pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY: Na másle osmažíme kousky zeleniny, zalijeme tomatovým pyré a okořeníme. Směs klademe na talíře s připravenými vařenými nudlemi a sypeme kousky šunky.