ŠIROKÉ NUDLE (LASAGNE) PO MILÁNSKU.

INGREDIENCE: 500 g nudlí, 80 g másla, 100 g šunky, 100 g žampiónů, 200 g rajčat, sůl, mletý pepř, 1 lžíce sekané petrželky, 100 g strouhaného čedaru. POSTUP PŘÍPRAVY: Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Mezitím na rendlíku rozpustíme polovinu dávky másla, přidáme drobně nakrájenou šunku, na plátky nakrájené očištěné žampióny, oloupaná nakrájená rajčata, sůl, pepř a dusíme na mírném ohni do zhoustnutí. Těstoviny upravíme na talíř doprostřed uděláme důlek, do něj nalijeme porci omáčky a vše posypeme strouhaným sýrem, sekanou petrželkou a pokapeme zbylým rozpuštěným máslem.