PLNĚNÝ SÝROVÝ ŘÍZEK

INGREDIENCE: 8 plátků sýra z Moravského bochníku asi 1 cm silné, 2 sterilované kapie, 4 sardinky, sůl, 3 vejce. hladká mouka, strouhanka na obalení. olej na smažení.

POSTUP PŘÍPRAVY: Vždy mezi dva plátky sýra dáme sardinku a plátek kapie. Osolíme, spíchneme párátkem, obalíme v mouce, v rozšlehaném vejci a strouhance. Osmažíme po obou stranách v rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší nebo hranolky.