JELENÍ KOTLETY – Čechy.

INGREDIENCE: 6 jeleních kotlet, mletý pepř, olej, sůl, bylinkové máslo. POSTUP PŘÍPRAVY: Jelení kotlety vykostíme, odblaníme, očistíme, po krajích nařízneme, naklepeme, opepříme, potřeme olejem a necháme uležet. Uleželé pečeme na roštu po obou stranách, osolíme a podáváme s koláčkem bylinkového másla.