TYKEV PO BALKÁNSKÉM ZPŮSOBU.

INGREDIENCE: 800 g mladých tykví, 250 g rajčat, 3 lžíce oleje, 2 až 4 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, kopr. POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupané tykve nakrájíme na kostičky. V kastrole rozehřejeme olej, lehce osmahneme nadrobno nakrájený česnek, přidáme spařená, oloupaná a překrájená rajčata, sůl pepř a tykev. Dusíme pod pokličkou doměkka, podle potřeby podlijeme vodou. Hotový pokrm dochutíme jemně nakrájeným koprem. Podáváme jako přílohu k masu nebo jen s bílým pečivem.