SKLÁŘSKÉ BRAMBORY (ze Šumavy).

INGREDIENCE: 1 kg brambor, sůl, malá palička česneku, 250 g bůčku, sádlo na pekáček.

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory oloupeme, rozpůlíme a na řezné ploše vyhloubíme. Potřeme česnekem utřeným se solí a důlky naplníme na kostičky nakrájeným a osoleným bůčkem. Srovnáme do vymaštěného pekáčku a v předehřáté troubě upečeme. Podáváme se salátem.