PODŽARKA Z VEPŘOVÉHO MASA S JABLKY.

INGREDIENCE: 600 g vepřové kýty, 2 Lžíce sádla, 1 Lžíce hladké mouky, 2 větší cibule, 250 g jablk, 1 l hovězího vývaru, sůl. POSTUP PŘÍPRAVY: Očištěné, oprané a tuku zbavené maso nakrájíme na plátky, naklepeme, pokrájíme na nudličky a prudce opečeme na sádle. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, necháme vysmahnout a zaprášíme moukou.. Dále přidáme oloupaná, na hranolky nakrájená jablka, zalijeme hovězím vývarem (nebo vodou) a dusíme doměkka. Podáváme s opékanými brambory nebo s rýží.