CHALUPÁŘSKÁ POCHOUTKA.

INGREDIENE: 150 g sýra Primátor, 3 trojúhelníčky taveného sýra, 1 stroužek česneku, 400 ml bílého kořeněného vína (vermutu), 50 g solamylu, špetka muškátového květu, špetka zázvoru, chlebíčková veka, 300 g vařeného hovězího libového masa z polévky.

POSTUP PŘÍPRAVY: Misku vytřeme česnekem, nalijeme do ní víno a přidáme rozstrouhané sýry. Přidáme v trošce vína rozmíchaný solamyl a zahříváme při stálém mícháni až vznikne hladká sýrová hmota. Potom ji okořeníme, promícháme a upravíme na vařič do středu stolu. Každému hostu připravíme talířek s dlouhou vidlicí. Na stůl urovnáme nakrájené kousky vařeného masa a kostičky žemle. Podáváme s cibulovým salátem.