BUSCHETTA AL POMODORO (Italská topinka s rajčetem).

INGREDIENCE: 2 krajíce tmavého chleba, 4 zralá rajčata nakrájená na kostky a zbavená semínek, 3 stroužky rozetřeného česneku, 4 lžíce olivového oleje, 1 šálku nasekaných lístků bazalky, sůl, pepř. POSTUP PŘÍPRAVY: Promícháme rajčata s bazalkou. Osmáhneme chleba dohněda. Natřeme česnek na teplý chléb. Naložíme na chleba rajčatovou směs a pokapeme olivovým olejem.