SUKIYAKI (svíčková po Japonsku)

POSTUP PŘÍPRAVY: Do rozpuštěného másla v kastrolu nasypeme jemné nakrájenou cibulku nebo pórek. Odblaněnou a očištěnou svíčkovou nakrájíme na tak tenké plátky, jak se nám podaří, položíme je na cibulku a na ně naklademe očištěné, stonků zbavené špenátové lístky. Nahoře osolíme, opepříme, ocukrujeme, zakryjeme pokličkou a pražíme na plotně asi 10 minut. Při pražení maso dvakrát třikrát opatrně obrátíme. Potom vše zalijeme 2 dl sójové omáčky a dusíme ještě 10 minut. Podáváme s rýží dušenou s kořením kari. (Pravou sójovou omáčku částečně nahradíme polévkovým kořením s worcesterskou omáčkou v poměro: polévková lžíce kořen(, kávová lžička worcesteru.)