SEKANÁ V ZELENINĚ

INGREDIENCE:
250 g mletého masa,
400 květáku,
300 g mrkve,
1 cibule,
2 vejce,
200 g bílého jogurtu,
50 g dietního salámu, strouhaný muškátový oříšek,
1 lžička sekaného libečku,
vývar, pepř, sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY:
Růžičky opraného květáku a kolečka očištěné mrkve uvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
Mezitím jemně pokrájíme cibuli, přidáme k ní mleté maso a umletý dietní salám, směs okořeníme strouhaným muškátovým oříškem, opepříme, osolíme a spojíme vajíčky
Ochutíme sekaným libečkem. Do vymazané zapékací formy urovnáme střídavě vrstvy připravené zeleniny a vrstvy masové směsi.
Pokrm polijeme několika lžícemi vývaru a asi 40 minut pečeme v troubě.
Potom přelijeme jogurtem smíchaným s trochou vývaru a ještě 15 minut pečeme.